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이번에 정말 대전 둔산동 숨겨둔 비밀의 가성비 최강 맛집을 포스팅해 봅니다.  대전 서구 둔산동 대전시청, 대전시교육청 근처 사시거나 일하시는 분은 정말 이 식당을 아시면 아주 좋을 겁니다  녹수청산  위치   1. 추천하는 이유 ① 최강의 맛식당 요리사인 할머니라고 하긴 아니고, 아주머니보단 좀.. 그래서 그냥 요리사라고 할게요, 요리대회 수상경력은 당연 우수하고, 고향인 괴산에서 건강하고 맛과 영양이 우수한 식재료를 공급해서 정말 최강의 고향의 맛을 만들어 내주십니다. 반찬 하나하나가 예전에 먹던 어머니의 손맛, 고소하고, 구수하고, 향긋한 나물부터 음식의 색깔이며 구성된 재료들의 하나하나가 "이건 정말 먹어야 돼"라는 생각이 듭니다. 특히 이 집은 장 맛이 끝내줍니다.종지에 나온 장을 다 먹지 않으..

겨울의 시작에서 빨리 봄이 오기를 기다리며 아름다운 이야기, 가슴 아련한 이야기의 고장 경남 하동 악양면 그중에서 소설 토지의 배경이 된 평사리 최참판댁의 아름다운 모습을 소개해 봅니다. 위치경상남도 하동군 악양면 평사리  이야기 시작박경리님의 소설인 '토지'는 1969년부터 25년 동안 집필한 길고긴 여정의 장편소설입니다. 내용만 장편이 아니라, 집필기간은 더욱 장편이고, 이를 기억하는 사람들이 생각들은 아마 평사리 옆을 흐르는 '섬진강'에서 흘러간 물을 연결해도 그 길이가 더 길거 같습니다. 하동과 평사리그냥 봄이 되면 가야하는 곳, 한 번쯤은 가봐야 하는 곳, 지리산, 섬진강, 하동, 평사리인 것은 혼자만의 생각이 아니라 많은 사람들의 생각인가 봅니다.  옆 마을엔 산수유가 피고, 건너 마을에는 매..

대전 서구 둔산동 맛집이 참 많은데 한 식당씩 실제로 맛을 보고 맛집으로 소개할 수 있다면 포스팅 하고 있습니다. 이번에는 역시나 대전 서구 둔산동 갤러리아 백화점 근처 밥을 맛있게 하는 식당입니다. 담솥  식당명담솥 주메뉴가지솥밥  12,000원꽈리고추두부솥밥  12,000원전복솥밥  15,000원장어솥밥  20,000원 먹어본 음식담솥에서는 이 식당의 시그니처인 꽈리고추솥밥을 먹었습니다. 꽈리고추는 플라보노이드 성분이 풍부해 관절염에 도움을 주고 있어서 한의학에서도 효능이 있는 음식으로 알려져 있죠특히 고추에 많은 비타민C는 피로를 해소 해 주는데, 일반고추에 비해 꽈리고추는 비타민 K가 1.5배, 베타카로틴도 16배나 들어 있다고하여 비타민을 따로 먹지 않아도 꽈리고추밥을 먹으면 될 거 같습니다. ..

귀한 분 모시고 고급스럽게 저녁 먹을 때, 친하고 싶어서 가까이 오붓하게 먹고 싶을 때, 그런 식당 막상 찾으려면 쉽지 않죠? 오늘은 대전에서 바로 그런 고급스럽지만 하려 하지 않고, 가고 싶지만 예약이 빨리 차는 일식전문점 '마쯔이에'를 소개해 봅니다. 식당위치대전시 둔산동, 대전시청 왼쪽, 대전시 교육청 왼쪽, 둔산초등학교 뒷편, 아래 지도 참조하세요 주메뉴마쯔이에 특선 8만원~10만원참치코스 6만 원~7만 원회코스 5만 원~6만 원다카이사즈준마이(750ml) 6만 원세이센(720ml) 5만 원도꾸리(300ml) 2만 원화랑 1.5만 원소주/맥주 6천 원 주문한 메뉴이번 방문은 단체인원 방문으로 특별히 6.5만 원으로 협의된 메뉴입니다.  참치회참치회는 아래 5 인상입니다. 모둠마다 5조각씩 있네요,..

오늘은 국수로 유명한 대전에서 또 한번 제주고기 국수로 더 유명해질 것 같은 맛집을 소개해 보겠습니다. 직접 국수 맛을 보고 느낀 점을 주관적으로 작성해 봅니다.식당 개요대전 둔산동 위치, 대전시청 오른쪽, 제일학원 왼쪽, 시티팰리스 1층, 둔산초등학교 근처라고 생각하시면 됩니다.  주메뉴고기국수9,000원모발국수 9,000원물만두 6,000원 이번 방문에 주문한 것은 고기국수와 물만두 입니다. 친구가 고기국수가 맛있다고 하던구요 고기국수고기국수는 고기 양이 많고, 국수 양도 충분히 많습니다. 사실 국수가 9,000원이면 비싼 편이라고 생각했는데, 실제로 먹어보면 사골국물에 오래도록 우려낸 것이 확실한 국물로 "아~ 이래서 9처넌~ 이구나" 라는 생각이 듭니다.  눈으로 보는 첫맛놋그릇에 든 국수가 뿌연..

와인 애호가 여러분! 오늘은 프랑스의 독특한 와인, '보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)'에 대해 알아보겠습니다. 이 와인은 매년 많은 사람들에게 사랑받으며, 많은 이들에게 와인 문화를 소개하는 중요한 역할을 하고 있습니다. 그럼 보졸레 누보의 매력을 하나씩 살펴보겠습니다. ▒▒▒ 순서 ▒▒▒1. 보졸레 누보란?2. 보졸레 누부의 역사3. 와인의 특징4. 가격5. 결론  1. 보졸레 누보란? 1.1 개요보졸레 누보는 프랑스 보졸레 지역에서 생산되는 신선한 레드 와인으로, 주로 가메(Gamay) 품종으로 만들어집니다. 이 와인은 보통 아주 젊고, 가벼운 맛과 과일 향이 특징입니다. 보졸레 누보는 매년 11월의 세 번째 목요일에 출시되며, 이 날은 전 세계적으로 축제처럼 기념됩니다. 1.2 지역..

와인 애호가 여러분! 오늘은 세계적으로 유명한 호주 와인 브랜드 Yellow Tail에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 이 브랜드는 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 그 이유는 무엇인지 함께 살펴보겠습니다. ▒▒▒ 순서 ▒▒▒1. 브랜드 역사2. 와인의 특징3. 포장 디자인4. 와인 문화와 페어링5. 결론  1. 브랜드 역사 1.1 역사Yellow Tail은 2000년에 호주 뉴사우스웨일스주에서 Casella Family Brands에 의해 설립되었습니다. 창립자 카셀라 가족은 와인 생산에 대한 열정을 가지고 있었고, 고품질의 와인을 대중에게 제공하고자 하는 목표를 세웠습니다. 그렇게 시작된 Yellow Tail은 출시 이후 빠르게 세계 시장에서 큰 인기를 끌었으며, 현재는 50개 이상의 국가에서 소비되..

스위스 발레 지역에서 생산되는 와인의 특징과 주요 품종, 유명한 와인 상품, 생산량 및 유통, 그리고 스위스의 와인 역사와 문화를 탐구해보세요. 1. 스위스의 와인 역사 스위스의 와인 생산 역사는 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 초기에는 수도원에서 와인 생산이 이루어졌으며, 중세 시대에는 여러 지역에서 포도 재배가 활발해졌습니다. 현재 스위스는 약 200여 개의 포도 품종을 재배하고 있습니다.   2. 와인 문화 스위스의 와인 문화는 지역마다 다채롭고, 발레 지역에서도 많은 와인 축제가 열립니다. '발레 와인 페스티벌'은 지역 와인을 즐길 수 있는 중요한 행사입니다. 와인은 스위스의 식문화와 깊은 연관이 있으며, 치즈, 초콜릿과 함께 즐기는 경우가 많습니다. 스위스 와인은 주로 국내 소비에 집중되며, ..