[둔산동 가성비 맛집] 삼겹살,오리,전골,찜 모든 요리 ~ '녹수청산'식당 추천

이번에 정말 대전 둔산동 숨겨둔 비밀의 가성비 최강 맛집을 포스팅해 봅니다.  대전 서구 둔산동 대전시청, 대전시교육청 근처 사시거나 일하시는 분은 정말 이 식당을 아시면 아주 좋을 겁니다 

 

녹수청산

 

 

위치

녹수청산

녹수청산 2층계단

 

 

 

1. 추천하는 이유

 

① 최강의 맛

식당 요리사인 할머니라고 하긴 아니고, 아주머니보단 좀.. 그래서 그냥 요리사라고 할게요, 요리대회 수상경력은 당연 우수하고, 고향인 괴산에서 건강하고 맛과 영양이 우수한 식재료를 공급해서 정말 최강의 고향의 맛을 만들어 내주십니다.

 

식당사장님의 요리대회 수상경력

반찬 하나하나가 예전에 먹던 어머니의 손맛, 고소하고, 구수하고, 향긋한 나물부터 음식의 색깔이며 구성된 재료들의 하나하나가 "이건 정말 먹어야 돼"라는 생각이 듭니다. 특히 이 집은 장 맛이 끝내줍니다.

종지에 나온 장을 다 먹지 않으면 왠지 두고 가기 아깝다는 생각이 듭니다 ㅎ

장맛이 끝내주는 식당에서 직접 담근 장

 

② 친절한 서비스

서비스는 친절해야 줘 ㅎ 요리사님과 아들 등 가족들이 운영하는 식당으로 인상에서 풍겨져 나오는 친절은 어떠한 것보다 직접 느껴 보시면 압니다. 음식을 먹다 보면 이거 한 번 맛보게 하고, 또 새로운 음식이 나왔으니 소개해 주며, 시골을 체험하는 것처럼 넉넉한 친절~!

 

③ 가성비

요즘 많이 찾는 가성비, 말 그대로 맛은 있어야 하고, 가격은 싸야 하며, 양은 많아야 한다. ㅎㅎ 그렇다면 바로 녹수청산, 정답입니다.

녹수청산 메뉴판,

 

 

2. 메뉴판

 

회식요리

 

삼겹살

묵은지 삼겹살은 녹수청산의 시그니처입니다. ㅎ 일단 먹어보면 됩니다. ㅎ

묵은지 삼겹살은 녹수청산

 

녹수청사의 묵은지삼겹살의 묵은지

 

오리주물럭

 

 

 

 

3. 이번에 주문해 본 메뉴

 

식사메뉴 주문

 

석갈비

석갈비는 석쇠에 직화로 구워서 파를 올려주는 최애 음식입니다. 직접 기른 상추, 이 집의 손수 담은 장으로 맛을 더하면 정말 맛있습니다. 하루 한정적으로 판매하는 것으로 단체주문이 있거나, 늦으면 먹지 못할 수 있습니다.

석갈비

석갈비르 주문하면 된장찌개 또는 김치찌개가 나옵니다.

 

청국장

청국장을 한 입 먹다가 찍어서 아깝지만, 향은 느껴지시나요? 청국장은 바로 시골맛이 나야 그게 청국장이죠. 정말 맛있습니다.

 

 

만둣국

 

기본 밑반찬

물론 이것은 매번 바뀝니다. 제철 채소와 시장의 핫템으로~ 

 

4. 마무리

 

대전 둔산동에서 식사, 회식 또는 가성비로 맛집을 찾을 때는 녹수청산을 한 번 가보시길 추천해 봅니다. 충청도 특유의 부드러움과 편안함을 느끼게 해 주는 사람 냄새나는 식당 같습니다. 

식당 사장님은 요리대회 수상경력을 가진 할머님, 그 아들이 대를 이어받으려 같이 하는 식당인데, 하나 같이 친절하고, 맛은 말할 것조차 없습니다.

특히 회식할 때 넓은 공간에 독립공간을 만들 수 있어 20명, 30명, 50명도 충분히 가능한 좋은 식당이라고 생각됩니다. 

대전 둔산동 맛집 녹수청산